10.07.2026, 08:59 Uhr
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Nachhaltige Beschaffung von Agrarrohstoffen ein lohnendes Ziel für alle
Die Nahrungsmittelindustrie steht in der Beschaffung von Agrargütern vor der Aufgabe, die Rohstoffe preiswert zu beschaffen, gleichzeitig aber möglichst geringe ökologische und soziale Auswirkungen zu verursachen, sagt die Bank J. Safra Sarasin im kürzlich erschienenen Sustainable Investment Focus. Die Herausforderungen sind zahlreich, damit eine nachhaltige Beschaffung garantiert ist. Der Rückverfolgbarkeit kommt dabei eine besonders hohe Bedeutung zu. Langfristig werden sich nur jene Nahrungsmittelproduzenten am Markt behaupten können, die ihr Beschaffungswesen in hohem Grade nachhaltig gestalten, so Safra Sarasin weiter.
Die Schlaglichter der Studie:
- Nahrung ist ein Grundrecht. Die Nahrungsmittelproduzenten tragen daher eine besondere Verantwortung
- Die Agrarrohstoffe nehmen eine tragende Rolle ein für die Gewinnentwicklung der Nahrungsmittelindustrie
- Die Produktion von Nahrungsmitteln und die damit verbundene Beschaffung von Agrarrohstoffen sind mit zahlreichen Herausforderungen bezüglich der Nachhaltigkeit konfrontiert. Der Rückverfolgbarkeit kommt dabei eine besonders hohe Bedeutung zu
- Aufgrund der hohen gesellschaftlichen Bedeutung der Agrarrohstoffe steht die Nahrungsmittelindustrie im Fokus der Öffentlichkeit. Aus diesem Umstand ergeben sich sowohl Chancen als auch Risiken für die Reputation der Unternehmen
- Anhand der Nachhaltigkeitsanalyse der Bank J. Safra Sarasin werden jene Unternehmen ermittelt, deren Geschäftsmodelle relevante Nachhaltigkeitsaspekte erfüllen. Bei der Gesamtbewertung der Nahrungsmittelunternehmen werden Kriterien der Beschaffung von Agrargütern mit über einem Drittel gewichtet
Hier finden Sie die vollständige Studie
Quelle: Bank Safra Sarasin
